枯れる野菜、腐る野菜

前々回のブログ で枯葉のはなしをしましたが

買った野菜にも 枯れるか腐るか、の 現象が見られます

同じ条件で保管していても 腐る野菜と枯れる野菜とがあるのを 気づく方も多いかと 思いますが

それはその野菜が どのような環境で生育されたか を現しているのだと思います

除草剤殺虫剤殺菌剤など 農薬を噴霧して育てれば いい土をつくるために 必要な草や虫や菌が いなくなってしまうために 綺麗に朽ちることのできる 野菜はできません